什么是屠宰秤?

　　屠宰秤是一種安裝在肉聯廠生產線懸掛軌道上，對屠宰后牲畜的大片進行稱重的衡器。

　　屠宰秤由懸掛軌道、稱重傳感器、顯示儀表組成。屠宰秤的懸掛軌道安裝在生產線軌道的中間，與生產線軌道保持幾個毫米的間隙，上端固定在傳感器上。當屠宰后的懸掛肉片經過該軌道時，重量被儀表記錄下來。最后可以得到一個統計的屠宰總重量和數量結果。

　　屠宰秤有靜態稱重和動態稱重兩種。靜態稱重的屠宰秤在懸掛肉片靜止地停在稱重軌道上時過磅;而動態稱重的屠宰秤則是在懸掛肉片移動中過磅。

　　屠宰秤的軌道有單軌和雙軌兩種。單軌實際就是一條長條形的鋼板，滾輪騎在軌道上，滾輪的一側下安裝有一個掛鉤。雙軌是兩條平行的相距只有幾十毫米的長條形鋼板，滾輪壓在雙軌道上，滾輪中間的下方安裝有一個掛鉤。雙軌運行比較平穩。屠宰秤軌道的選擇決定于屠宰生產線配置的軌道形式。